Yumurta
2 parça
domates
2 parça
Aksesuarlar 2 arpacık, biber turşusu, 2 diş sarımsak, 2 yemeklik yağ, 10 gr tuz, 2 gr domates sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda beyaz şarap Domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve yumurta çiçeklerini güzelleştirmek için birkaç damla beyaz şarap ekleyin. 2 Tuz ekleyin ve köpük zenginleşene ve kızarmış yumurtalar çıtır çıtır ve güzel kokulana kadar çırpma teli ile çırpın. 3 Malzemeleri hazırlayın ve domatesleri doğrayın. 4 Tencereye yağı koyun ve bir koku oluşturmak için yardımcı malzemeleri tencerede karıştırarak kızartın. 5 Çırpılmış yumurta karışımını dökün, spatulayı durdurmadan karıştırıp kızartın ve güzel yumurta çiçeklerini kızartın ve çıkarın. 6 Tencereye tekrar yağı dökün, domatesleri tencereye koyun ve suyu kızartın, domates sosu ilave edin ve kavurun, sonra küçük bir kâse suyu dökün ve kaynatın. 7 Çırpılmış yumurtaları ekleyin, suyu toplayana kadar orta ateşte pişirin.