g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı tavuk patlamış mısır - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

2 parça

Aksesuar: Orleans rosto tavuk turşusu 15 gram pişirme şarabı 1 yemek kaşığı tuz biraz tavuk tozu biraz beyaz biber biraz orta toz 100 gram mısır nişastası 40 gram kabartma tozu 1 gram yumurta 1 biraz su

Ev yapımı tavuklu pilav kraker nasıl yapılır 1 Dondurulmuş tavuk bacaklarını çözdükten sonra durulayın ve yüzeydeki nemi emmesi için bir mutfak kağıt havlu kullanın. Tavuk budu daha büyük, bütün tavuk budu.

2 Kemiği çıkarmak için makas kullanıyorum, çünkü makasın güvenli olduğunu ve parmaklarımı incitmesinin kolay olmadığını düşünüyorum! Önce bir kesiği kesin ve sonra kemik boyunca eti kemikten ayırın, fasya varsa makasla kesin.

3 Sonra tavuğun derisini çıkarın Bu kolaydır.Ellerinizi kullanın.Birbirine bağlı tavuk yağı varsa, kesmek için makas kullanın.

4 Kemiksiz ve derisiz tavuk butlarını mümkün olduğunca eşit olarak doğranmış tavuk (tavuk pirinç çiçekleri) şeklinde kesin.

5 Doğranmış tavuğu (tavuk pirinç çiçeği) bir kaseye koyun, 1 kaşık pişirme şarabı, biraz tuz, 15 gram Orleans rosto tavuk turşusu, biraz tavuk tozu ve biraz beyaz biber ekleyin

6 İyice karıştırın ve 30 dakika marine edin

7 Bu adım, tavuklu pirinç çiçeğinin lezzetinin anahtarıdır.Kızartılmış toz yapın: 100 gram orta boy toz, 40 gram mısır nişastası, 1.5 gram karbonat, yarım kaşık tuz ve beyaz biber.

8 Miktarın 1 / 3'ünü başka bir küçük kaseye

9 Kalın bir macun yapmak için küçük bir kaseye bir yumurta ve biraz su ekleyin

10 Karışık yumurta kalın hamurunu marine edilmiş tavuğa (tavuk pilav çiçeği) dökün ve iyice karıştırın, böylece her tavuk parçası (tavuk pirinç çiçeği) hamurla kaplanır.

11 Güzel görünmesi için elinizle olabildiğince sıkabilirsiniz.Bu sarılması gereken ilk kısımdır.Bu hazırlık önceden yapılmalıdır. Ekmek yaparken kızartma yapmayın.Zaman farklı olduğu için bazıları hamur olabilir Bazıları henüz tanıdık değil

12 Kızartmaya başlayın: Kızartma tavasını kaldırın, tavayı% 60 ısıya kadar ısıtın ve tavanızın boyutuna bağlı olarak uygun miktarda toz tavuk (tavuk pirinç çiçeği) ekleyin

13 Açık altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve

14 Yağ tavası tekrar% 80 sıcaklığa ısıtıldıktan sonra tavuklu pirinç çiçeğini ekleyin ve yeniden kızartın

15 Tavuk pirinç krakerlerinin yüzeyi çıtır çıtır ve altın sarısı rengi olana kadar kızartın ve sonra çıkarın.Yağı emmek için mutfak kağıt havluları kullanın. Dilerseniz daldırma sosu ile servis edebilir veya baharatlı toz serpebilirsiniz.