Malzemeler
pisi balığı
520 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, kişniş, biber, kuru kırmızı biber
Pisi balığı nasıl buharda pişirilir 1 Balığı çözdürmek için suya koyun.
2 Balıkları temizleyin.
3 Tuz ve karabiberi eşit olarak içeri ve dışarı yayın.
4 Yeşil soğanı parçalara ayırın
5 dilimlenmiş zencefil ve bir kenara koyun
6 Yeşil soğanı ve biraz dilimlenmiş zencefili balığın karnına doldurun ve balığın gövdesini kapatın.
7 Yüksek ateşte koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
8 Biraz yeşil soğan ve zencefil doğrayın.
9 Kurutulmuş biber bölümlerini kesin.
10 Kişnişi küçük parçalara ayırın.
11 Buharda pişirilmiş balıktan sonra büyük zencefil ve yeşil soğan dilimlerini çıkarın.
12 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve acı biberi balığın üzerine koyun.
13 Balığın üzerine kızgın yağ dökün.
14 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu buharda pişirilmiş balığın üzerine dökün.
15 Kıyılmış kişniş serpin, tamam!
-
- Kızarmış Havuçlu Balık Köfte
-
- Domates ve Patatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Gardenya
-
- Muhallebi sosu
-
- Gözleme
-
- Domuz Eti ile Izgara Patlıcan
-
- Yeşil tofu parçalı çorba
-
- Domates Dana Patates Cipsi
-
- Acı kavun dolması et
-
- Kıymalı Tofu
