Malzemeler
Yuvarlak patlıcan
1 parça
domates
1 parça
Aksesuarlar: Kişniş, Sarımsak, Salata yağı, Yumuşak şeker, Soya sosu, Tuz, MSG, MSG
Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın, sapını çıkarın, soyun, elmas bıçakla dilimleyin;
2 Domatesleri doğrayın, kişnişi doğrayın, sarımsağı kıyın;
3 Elektrikli fırın tepsisinin üst ve alt plakalarına ince bir tabaka yağ sürün, aynı anda yukarı aşağı ısıtın ve patlıcanı kızartın;
4 Kızarmış patlıcan;
5 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, patlıcanı kızartın, küçük parçalara ayırarak spatula ile kızartın, karıştırın ve servis edin.
6 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, domatesleri tavaya dökün ve küçük parçalara bölerek kızartmak için bir kürek kullanın;
7 Sonra patlıcanı dökün ve kavurun;
8 Uygun miktarda şeker, soya sosu, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
9 Kıyılmış sarımsak ekleyin;
10 Eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın;
11 Bir tabağa koyun, kişniş serpin ve karıştırın.
-
- Kurutulmuş Meyveli Tırtıl Ekmeği
-
- Kıymalı Acı Sos
-
- Eryngii mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Yeşil Çaylı Karısı Kek
-
- Buharda pişmiş halibut
-
- Salamura Biber Patlıcan
-
- Kızarmış Havuçlu Balık Köfte
-
- Domates ve Patatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Gardenya
-
- Muhallebi sosu
