Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
şeker
25 g
Su
135 ml
Yumurta
30 g
tuz
2 g
Maya
3g
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar: 6 sosis, doğru miktarda salata sosu, doğru miktarda mozzarella peyniri, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda
Frenk soğanı sosis ruloları uygulaması 11. Malzemeleri hazırlayın.
22. Hamur malzemeleri, tereyağı, taze soğan ve sosis hariç diğer tüm malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir.
33. Yumuşatılmış tereyağını hamura ekleyin, genişletme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin, ardından kuru soğanları ilave edip iyice yoğurun. Son olarak, plastik sargı ile örtün ve 2-3 kat daha büyük olana kadar temel fermantasyonu gerçekleştirin.
44. Mayalanmış hamuru 11 eşit parçaya bölün. 10 dakika daha dönün ve rahatlayın.
55. Küçük hamuru damla şeklinde yoğurun, ardından bir hamur rulosu ile yukarıdan aşağıya ince yuvarlayın, ardından sosisleri hamurun üzerine koyun, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun, sırayla yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun Fırını 10 dakika fermantasyon için fermantasyon dişlisine çevirin.
66. Mayalanmış ekmeği çıkarın, ekmeğin yüzeyine bir kat su sürün, ardından mozzarella peyniri serpin, ardından salata sosunu sıkın ve yeşil soğan serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
- Çıtır kurabiyeler
-
- beze
-
- Ceviz Gevrek
-
- Soğanlı ve Havuçlu Izgara Kanatlar
-
- Vişne Soslu Tost
-
- Karabiber makarna ile simetrik kahvaltı
-
- Pırasa Turtası
-
- Yumurtalı erişte
-
- Kızılcık Beze
-
- Şifon kek
-
- Alfabeli Çerezler
-
- Mevsimlik Sebzeli Erişte
