Şeftalileri soyun ve çekirdeklerini çıkarın, küçük parçalara ayırın ve bir pirinç pişirme kabına koyun.
Şeftalileri daldırmak için kaya şekeri ve su ekleyin, kapağı kapatın ve pişirme düğmesine basın (genellikle 800 gram şeftali, yarım kat kaya şekeri ekliyorum, bir gecede ıslatın, şeftali çok ekşiyse, aynı gün 300 gram kaya şekeri yemek isterim)
Kaynattıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika pişirin, şeftalilerinizin sertliğine göre süreyi belirleyin, yumuşak çorbayı koyulaştırın!
Pişirdikten sonra kapağı açın ve soğumaya bırakın, sterilize edilmiş bir şişeye koyun ve buzdolabında en iyi şekilde yiyin! Sıcak yaz aylarında tek seferde üç veya dört şeftali yiyebilirim
Sert yemeyi seviyorsanız 5 dakika daha az pişirin.