Barracuda
1 parça
Aksesuarlar: 2 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık tuz, 1 kaşık biber, 1 kaşık zencefil, 1 sarımsak, 6 pixian fasulye, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık yeşil soğan, 2 kaşık et suyu Baharatlı Barracuda 1 Baraküdayı parçalara ayırıp yıkayın, bir saat önceden şarap, biber, tuz ve zencefil dilimleri ile marine edin. 2 Eşit şekilde yapmak için yumurta beyazı ve mısır nişastası ekleyin. 3 Her balık parçasını mısır nişastasıyla kaplamak için bir süre yakalayın. 4 Biraz daha yağ hazırlayın ve ısıtmak için tencereye dökün. 5 Balık parçalarını dökün ve çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar yavaş yavaş kızartın, alıp bir kenara koyun. 6 Fazla yağı dökün, tencereye biraz yağ bırakın, güzel kokulana kadar zencefil dilimleri ve sarımsak ekleyin. 7 Pixian Douban ekleyin. 8 Soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 9 Et suyunu dökün ve kaynatın. 10 Küp balıkları dökün ve eşit şekilde kızartın. 11 Arpacık soğanı ekleyin. 12 Eşit şekilde karıştırın. 13 Son olarak, suyunu toplamak için yapışkan pirinç ununu karıştırın. 14 Et lezzetli ve renk olarak çekicidir.