Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
110 g
Şeker
80 g
Kabartma tozu
3g
Takviyeler, bitkisel yağ, beyaz susam
Küçük kekler nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler için kabartma tozunu doğrudan unun içine koyarım.
2 Yumurtaları susuz paslanmaz çelik bir leğene koyun, şekerin üçte birini ekleyin ve çırpmaya başlayın. Bu köpüklü şekli gördüğünüzde şekerin üçte birini daha ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3 Yumurtaları bu ince köpüğü çırpın, kalan şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
4 Yumurta, orijinal boyutunun dört veya beş katı kadar dövüldüğünde, çırpma teli kaldırın, damlayan yumurta sıvısı hemen kaybolmayacaktır.
5 Benzer şekilde unun üçte birini eleyin ve çırpılmış yumurta sıvısına dökün.
6 Kuru un olmadan kauçuk bir bıçakla yukarı ve aşağı karıştırın. Kalan unu da aynı şekilde karıştırın.
7 Bitkisel yağı karıştırılan sıvıya ekleyin ve eşit şekilde yukarı aşağı karıştırın.
8 Karıştırılan kek sıvısını% 70 dolu olduğu sürece bir krema poşeti ile kalıba dökün. Yüzeye uygun miktarda beyaz susam serpin.
9 Fırını önceden ısıttıktan sonra kalıba koyun ve alt ve üst boruları 150 derece, alt kademede 20 dakika ısıtın. (Kendi fırın mizacınıza göre uygun ayarlamaları yapın.)
10 On iki yaptım ve yemek için sabırsızlanıyorum, bu kalan on bir.
-
- Sosis Kızarmış Pilav
-
- Susamlı Yulaf Ezmeli Kek
-
- Jambon ve Floss Sushi
-
- Kuş Üzümü Yumurtalı Tart
-
- Yeşil biber ve hardal ile karıştırılarak kızartılmış yılan balığı
-
- Hokkaido Şifon
-
- Sichuan Kuzu Pirzola
-
- Çorba bebek yemekleri
-
- Karides ve Lif Kabağı Kupası
-
- Double Frambuazlı Tart
-
- Yüksek lifli peynir
-
- Sosis Kavrulmuş Kurutulmuş Sebzeler
