Kuş eti
200 g
soğan
1 kafa
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, monosodyum glutamat Soğanlı tavada kızartılmış kuş kabukları 1 Kuş kabuklarını kaynar suda 3 ~ 4 saniye pişirin. 2 Soğan soyulmuş, başı ve kuyruğu alınmış 3 dilim 4 Eti dar dilimler halinde kesin 5 kuru kırmızı biber, dilimler halinde kesilmiş 6 Bir tencerede yağı ısıtın 7 pop kurutulmuş biber 8 Domuz eti dilimlerini ekleyin ve kavurun 9 Soğanı ekleyin, doğrayın ve tuzla kavurun 10 Kuş kabukları ve monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı hemen kapatın