Aksesuarlar Mısır yağı 50g beyaz şeker 40g süt 60g yaban mersini uygun miktarda beyaz susam
Yaban mersinli pamuklu kek nasıl yapılır
2 Bir kapta bir yumurta ve 4 yumurta sarısını çırpın ve diğer 4 yumurta beyazını su ve yağsız bir kapta kenara koyun.
3 Yağı ısıtın.
4 Düşük una dökün ve iyice karıştırın.
5 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta ekleyin (başlangıçta yumurtaları kırmak ve içine dökmek için, bunu da yapabilirim)
7 Parçacık kalmayana kadar karıştırın.
8 Yumurtanın beyazlarını çırpmak için şekeri ılık yumurta beyazları şekilde gösterildiği gibi oluncaya kadar üç kez ekleyin.
9 Yumurta beyazının küçük bir kısmını hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın, daire yapmadan, ardından tüm yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10 Kalıbın bir kısmına döktüğünüzde yaban mersini serpin.
11 Kalan kek hamurunu dökün.
12 Birkaç kez hafifçe çalkalayın, yumuşatın ve olgunlaşmış susam serpin.
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 150 derecede 40 dakika pişirin.
14 Pastayı baş aşağı pişirin ve soğumaya bırakın, ardından doğrayın ve tadını çıkarın!
