Malzemeler
bıldırcın yumurtası
9
Yapışkan pirinç
100 gram
Domuz eti dolgusu
50 gram
Aksesuarlar Beyaz toz biber, tuz, yemeklik şarap, buharda pişmiş balık, soya sosu, az miktarda yumurta akı, doğru miktarda
İnci bıldırcın yumurtası köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci önceden yıkayın ve üç saatten fazla suda bekletin
2 Ete uygun miktarda tuz, beyaz biber, yumurta akı ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin
3 Eti çırpın
4 adet pişmiş ve soyulmuş bıldırcın yumurtası
5 Önce biraz et dolgusu çıkarın ve ellerinize yayın, sonra bıldırcın yumurtasını koyun.
6 Başka bir et parçası alın ve bıldırcın yumurtasının üzerine koyun, iki elinizle hafifçe yoğurun
7 köfte oluyor
8 Köfteleri ıslatılmış yapışkan pilavın içine koyun
9 Köfteleri nazikçe yuvarlayın, bütün köfteleri yapışkan pirinçle yapıştırın
10 Pirinç toplarını düzgünce tabağa koyun ve buharlamadan sonra birbirine yapışmasını önlemek için aralarında biraz boşluk bırakın.
11 Tencerede 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve iki dakika pişirin, ardından tencereden çıkacaktır.
12 Buharda Pişmiş Köfte
-
- Düşük sıcaklıkta yavaş pişirme biftek
-
- Kızarmış tofu
-
- Lap Mei Brixiu
-
- Karnabahar Kızarmış Sosis
-
- Çıtır Susamlı Gevrek
-
- Göbek parçası bebek yemeği
-
- Karabiber Pirzola Pilav
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Brokoli
-
- Tereyağsız Tart
-
- Geliştirilmiş korunmuş yumurta tofu
-
- Kızarmış Çırpılmış Yumurta
