Patates
5
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, nişasta, nişasta Patates kızartması nasıl yapılır 1 Patatesleri soyup kenara koyun 2 Küçük parmaklarla kalın şeritler halinde kesin, temiz suya daldırın 3 Suya uygun miktarda tuz ekleyin ve yaklaşık yarım saat bekletin 4 Patates kızartmalarını pişirin, rengini biraz değiştirin, haşlamayın 5 Çıkarın ve kurulayın 6 İnce bir nişasta tabakası kaplayın 7 Yağ sıcaklığı% 6 veya% 70 sıcakken kızartmaya koyun. 8 Rengi biraz kaldırın 9 Yağ sıcaklığı% 80 sıcakken yeniden kızartın, altın sarısı olur. 10 Az miktarda tuz serpin ve eşit şekilde karıştırın