Havuz balığı
1,2 kg
soya peyniri
0,8 kg
Yardımcı maddeler: 40.0 gram yemeklik yağ, tuz, 4.0 gram, arpacık soğanı, 1.0 soya fasulyesi ezmesi, 1.0 iki adet kuru kırmızı biber, 2.0 zencefil, 10.0 gram, sarımsak, 15.0 gram kişniş, 15.0 gram, yıldız anason, 1.0 gram, tarçın, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda hafif soya sosu, 2.0 yemek kaşığı yemeklik biber, uygun miktarda yemek kaşığı biber Soslu sazan tofusu nasıl buharda pişirilir 1 Soya fasulyesini küpler halinde kesin ve hafif tuzlu suda 1 dakika pişirin 2 Turp sazanı solungaçlarını, pullarını ve iç organlarını çıkarın ve yıkayın. 3 dilim yeşil soğan, zencefil, kıyma sarımsak, kişniş, kıyma 4 Crucian'ı bir tavada kızartın 5 Kızarana kadar her iki tarafı da kızartın 6 Balık kızarmış, servis edin ve bir kenara koyun 7 Bir tavada ısıtın, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber, yıldız anason, tarçın ve hoş kokulu yaprakları kokulu olana kadar ekleyin. 8 Soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve bir süre kavurun 9 Su ekleyin, kızarmış turp sazanını ekleyin 10 Pişirme şarabını dökün 11 Hafif soya sosu dökün 12 Tuzla mevsim 13 Yüksek ateşe getirin ve orta ateşe çevirip 25 dakika pişirin. 1425 dakika kaynatın ve tofu küpleri ekleyin 15 Çorba koyulaşana kadar kaynamaya devam edin 16 Doğranmış kişniş, sarımsak ve kırmızı biber serpin ve bir tabakta servis yapın