Crucian sazan bunu yapar, balık deriyi kırmaz ve tava yapışkan değildir ve kuru kızartma özellikle lezzetlidir - Yemeği
Crucian sazan 2 parça İnce dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Taze soğan festivali Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Darı biber halkası Doğru miktar Doubanjiang Doğru miktar biber Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Aşama 1
2 havuz sazanı Bayılttıktan sonra pulları kazıyın, balık solungaçlarını bağlayın, balık göbeğini kırın ve iç organları çıkarın Safrayı kırmamayı unutmayın Balığın sırtına bıçak koyun (balık karnına vurmayın) ve bir kaseye koyun.
Adım 2
Bir kap daha alın, uygun miktarda ince zencefil dilimleri, yeşil soğan budakları ekleyin ve şarabı pişirin, yeşil soğan zencefil suyunu elle sıkın. Crucian sazan kasesine uygun miktarda tuz ve yeşil soğan zencefil suyu ekleyin, iyice karıştırın, balık göbeğini yerine silin ve ardından yeşil soğanlı zencefili balık karnına doldurun ve 10 dakika marine edin. 10 dakika sonra, balığı bir kancayla asın ve cildi kurutmak için havalandırılan bir yere koyun.
Aşama 3
Yüzey hava ile kuruduktan sonra balığı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir tepsiye koyun. Daha sonra kullanmak üzere zencefil parçaları halinde kesilmiş zencefil miktarı. Uygun miktarda darı biberi, biber halkaları halinde kesin ve kenara koyun.
4. adım
Tavayı ısıtın, doğru miktarda yağı alın, tavayı yakın, kısık ateşte çevirin, potayı ekleyin, tavayı çevirin, bir tarafı sarı, bir tarafı sarı ve diğer tarafı birkaç kez çevirdikten sonra diğer tarafı sarı çevirin. Crucian sazanını kokulu olana kadar kızartın, çırpın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Tencereye rendelenmiş zencefil, sarımsak, darı biber halkaları ve fasulye ezmesini ilave edip güzel kokulana kadar birlikte kavurun, soteledikten sonra turp sazanı ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve uygun miktarda biber ve koyu soya sosu ekleyin. Pişirirken et suyunu balığın üzerine dökün, balığı ters çevirin, pişirirken et suyunu balığın üzerine dökün, iki tarafı iyice piştikten sonra doğru miktarda tavuk özü ekleyin, suyunu yüksek ateşte toplayın, et suyu doğru gelince doğranmış yeşil soğan serpin, lezzetli Servis.
6. Adım
Bitmiş resim
