Griddle Bacon Çay Ağacı Mantarı | Tat Tomurcuk Zamanı - Yemeği
Doğal büyüme koşulları altında, "Çay ağacı mantarları", küçük ağaç benzeri Kamelya oleifera ormanındaki çürümüş ağaçların kökleri üzerinde ve çevresinde büyür Büyüme mevsimi esas olarak ilkbahar, yaz ve sonbahar ortasında başlar. Daha sık görülür. Çay ağacı miselyumu, sert odun ve yavaş çürüme oranı nedeniyle uzun bir büyüme döngüsüne sahiptir. "Çay ağacı mantarı" narin bir başlığa, gevrek sapa, saf kokusuna ve lezzetli bir tada sahiptir.Kamelya oleifera ağacının kurusu üzerinde yabani olduğu için çay ağacı mantarı olarak adlandırılır. Bugün, süper lezzetli ve cazip bir kuru tencere yemeği yapmak için sıradan pastırma ile birlikte "Chashu Mantarı" kullanacağım: Kuru Kap Bacon Chashu Mantarı Kurutulmuş çay ağacı mantarı 300 gram Domuz pastırması 400 gram Darı biberi birkaç Hangjiao birkaç Kurutulmuş biber birkaç Doubanjiang 2 kaşık zencefil Yarım Yeşil soğanlar Yarım kök Sarımsak Birkaç yaprak soğan 1 parça Biber 1 küçük avuç Defne yaprağı Birkaç parça Şeker 1 çay kaşığı
Aşama 1
Kurutulmuş çay ağacı mantarlarının köklerini önceden çıkarın, yıkayın ve 4 saat soğuk suda bekletin, suyunu alın ve 4 cm'lik parçalar halinde kesin.
Adım 2
Zencefil ve soğanı doğrayın, yeşil soğanı dilimleyin, sarımsağı kıyın, darı biberini ve yeşil biberi kesin ve pastırmayı dilimleyin.
Aşama 3
Pastırmayı 3 dakika sıcak suda kaynatın ve suyunu alın.
4. adım
Suyu kaynatın, çay ağacı mantarlarını kaynar suya dökün, kontrollü suyu çıkarmak için suyu 1 dakika kaynatın, ardından çay ağacı mantarlarını sıcak bir tavada yağsız kızartın, çay ağacı mantarlarını uygun şekilde kurutup servis yapın.
Adım 5
Bir tencereye 2 yemek kaşığı yağı ısıtmak için dökün, Çin biberi, defne yaprağı, kuru biber ve fasulye ezmesini dökün ve kırmızı yağı kızartın.
6. Adım
Arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve soğanı dökün, uygun şekilde karıştırın, domuz pastırmasını dökün ve karıştırarak kızartın ve pastırma yağının bir kısmını tencereye karıştırın.
7. Adım
Çay ağacı mantarlarını koyun ve 4-5 dakika karıştırmaya devam edin, şeker, darı biberi, yeşilbiber ekleyin, ocağı kapatmadan önce eşit şekilde karıştırın.
8. Adım
Küçük bir demir tencere hazırlayın, az miktarda baz yağ ekleyin, altta soğan parçalarını kullanın, kızartılmış malzemeleri dökün, pilavla servis edin ve ısıtırken yiyin! Yaylı Yoğurtlu Muffin
Sonraki
