Malzemeler
un
1500 g
Çin lâhanası
2000 g
Taze domuz eti
1000 g
Shiitake
400 g
Tel şehriye
100 gram
Arpacık soğanı
100 gram
zencefil
30 g
maydanoz
30 g
Aksesuarlar: 2 kaşık mısır yağı, 1 kaşık taze soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık susam yağı, 2 kaşık beş baharat tozu, 1 kaşık tuz, 4 kaşık MSG, 1 kaşık
Şanslı lahana çörekler 1 Kabın içine un koyun
2 Unu kaynar suyla haşlayın
3 Unu eşit şekilde ısıtmak için beyazlatılmış unu eşit şekilde karıştırın
4 Un sıcakken erişteleri karıştırmaya başlayın, erişteleri karıştırdıktan sonra kapağı kapatın ve 1 saat dinlendirin.
5 Lahanayı yıkayın, süzün ve bir kenara koyun
6 Kıyılmış lahana, biraz tuz ekleyin ve ince ince doğrayın
7 Kıyılmış lahanayı, fazla çorbayı sıkmak için bir bez torbaya koyun.
8 Kıyılmış lahana
9 Shiitake mantarlarının köklerini kesin ve suyla durulayın
10 Shiitake mantarlarını kaynatmak için tencereye uygun miktarda su ekleyin
11 Shiitake mantarlarını soğuk suda haşlayın, soğumaya bırakın, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın.
12 Küçük küpler halinde kesilmiş yağlı ve yağsız taze domuz eti
13 İyi bir tat için doğranmış ete yeşil soğan, zencefil, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin
14 Erişte kullanıma hazırlayın
15 Erişte yumuşatmak için bir tencerede suyu kaynatın
16 Haşlanmış erişteleri bir süre soğuk suda bekletin, nemi kontrol edin ve küçük parçalar halinde doğrayın
17 Zencefili ince doğrayın ve bir kenara koyun
18 arpacık, kıyılmış sarımsak olarak doğranmış ve bir kenara koyun
19 kişniş ince kıyılmış ve bir kenara bırakılmıştır
20 Hazırlanan lahana, shiitake mantarları, erişte, yeşil soğan, zencefil ve kişnişi kaba koyun
21 Haşlanmış doğranmış eti sebzeye koyun, ardından beş baharat tozu, susam yağı, mısır yağı, tuz, MSG ile başlayıp doldurun
22 Hamur uyandıktan sonra küçük bir top alıp uzun şeritler halinde yoğurup küçük parçalar halinde doğrayıp oklava ile yuvarlak bir hamur haline getirin.
23 Sevimli büyük topuz birazdan bitecek
24 Buharlı pişiriciye su ekleyin, buharda pişmiş çörekler bir buharlı tencereye koyun, kaynatın ve 15 dakika buharda pişirin.
25 Şanslı büyük çörekler tencereden çıktı ve onları nilüferden aldı
26 İnce kabuklu lahana çöreği çok cezbedici
27 Sos, pirinç maş fasulyesi yulaf ezmesi ve baharatlı enoki mantarlı garnitür ile mükemmeldir.
28 Bu tür çörekler yerseniz, kesinlikle zengin olursunuz.
29 Akşam yemeği kızarmış ahtapot, tuz ve karabiber şiş, pirinç ve maş fasulyesi lapası ile buharda pişirilmiş çörekler, çok hoş mu?
-
- Buharda pişmiş kereviz yaprakları
-
- Tiancai çekirdeği haşlanmış pirinç keki
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Karidesli Tavada Kızartılmış Kamış
-
- Lahana haşlanmış patates
-
- Siyah Pirinç Şehriye Saç Pastası
-
- Kore bal hünnap çayı
-
- Tatlı Mısır Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Taze Domuz Eti ile Mısır ve Mantar Wonton
-
- Kızarmış Ang Dikenli Balık
-
- Tuzlu Yumurta Sarılı Fırında Kabak
