Malzemeler
Lotus kök
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kaotik uç, 5 beyaz sirke, susam yağı
Sıcak ve ekşi nilüfer kökü uygulaması 1 İki lotus kökü geri alındı.
2 Kaşığın arkasıyla deriyi kazıyın, yıkayın ve eğik bir bıçakla ince dilimler halinde kesin.
3 Dilediğiniz gibi kesin, kesilmiş lotus kökünü istediğiniz zaman temiz suya koyun, hepsini kesin ve su berraklaşana kadar birkaç kez temiz suyla yıkayın. Kaynar suda haşlamaya hazırlanın.
4 Tencereyi kaynatın ve lotus kökünü ekleyin. Tencerenin yaklaşık bir dakika kaynamasını bekleyin ve soğuk suyla çıkarın. Doğal olarak soğumaya bırakılana kadar iki kez buzlu suyla durulayın ve lotus kökünü karıştırmaya başlayın.
5 Lotus kökünü ayarlamak için gerekli olan taze soğan ve zencefil küçük parçalar halinde kesilmelidir.
6 Yağı ısıtın, ocağı kapatın ve yağ% 50 -% 60 sıcak olana kadar bekleyin ve ardından acı biber bölümünü ekleyin yani aroması patlayacak ve acı biber dövülmeyecektir. Soğumaya bırakın.
7 Yeşil soğanı ve zencefili bir leğene koyun, susam yağı ekleyin, biraz daha beyaz sirke ekleyin ve tuzla iyice karıştırın.
8 Lotus kökünü ekleyin ve tadına bakmak için iyice karıştırın.
9 Soğutulmuş acı biber yağı ekleyin, iyice karıştırın, birkaç dakika durdurun ve yiyebilirsiniz.
-
- Pastırma Havuç Çorbası
-
- Kuzeydoğu sos çubuk kemiği
-
- Sebzeli Büyük Domuz Çörekler
-
- Greyfurt kabuğu şekeri
-
- Ginkgo Domuz Göbek Çorbası
-
- Tofu kabuğu ile kızarmış hardal
-
- Şanslı Lahana Çörekler
-
- Sabunlaştırılmış pirinç şeftali sakızı
-
- Buharda pişmiş kereviz yaprakları
-
- Tiancai çekirdeği haşlanmış pirinç keki
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Karidesli Tavada Kızartılmış Kamış
