Tay Soslu Midye - Yemeği
"bir sürü fesleğen yaptı Yani midye kaçamaz, haha " Malzemeler
- Midye 10
- soğan 1/4
- Limon 1 parça
- Sarımsak 2 yaprak
- Dilimlenmiş zencefil 2 tablet
- kırmızı biber 3
- Fesleğen Doğru miktar
- Balık sosu 3 yemek kaşığı
- şeker 3 çay kaşığı
- acı sos 1 tatlı kaşığı
- likör Yarım bardak
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, midye kabuğunu temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere yanakları çıkarın;
-
2 ince ince fesleğen, soğan, 1 dilim zencefil, çapraz olarak doğrayın ve sarımsağı kıyın;
-
3 Küçük bir kaseye balık sosu, şeker, acı biber sosu ve kıyılmış sarımsağı koyun ve iyice karıştırın;
-
4 Bir tencerede uygun miktarda su kaynatın, bir dilim zencefil ve yarım bardak şarap ekleyin, midyeleri ekleyin ve 2 dakika pişirin, midyeleri çıkarın;
-
5 Birbiri ardına yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak, soğan, acı biber ve zencefilin diğer yarısını güzel kokulana kadar kızartın, midyeleri ekleyin ve 3'te yapılan sosu ekleyin;
-
6 Fesleğeni ekleyin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın ve üzerine limon suyu gezdirin.
