Aksesuarlar 30g soğan pişirme şarabı 15g yumurta beyazı 40g nişasta 30g tuz doğru miktarda tavuk özü
Domuz karaciğeri nasıl yumuşatılır ve pürüzsüz hale getirilir 1 Domuz ciğeri, nişasta, yumurta akı, domuz ciğeri dilimleri hazırlayın
2 Domuz karaciğeri dilimlendikten sonra, nişastalı yumurta akını ekleyip iyice yoğurun, 10 dakika bekleyin,
Soğuk tavada 3 kızgın yağ
4 Biraz soğan koyup yağda kızartırım
5 Bu, yıkanmış domuz karaciğerini bir tavaya koymak ve kızartmak olan altıncı adım olmalıdır.
6 Bu, marine edilmiş karaciğeri suyla çalkalayarak fazla yumurta akını ve nişastayı yıkamak olan beşinci adımdır.
7 Karaciğer rengini değiştirdikten sonra tuz ilave edip kızarttıktan sonra suyu kısık ateşte ısıtın, haşladıktan sonra tavuk esansı ilave edip servis edin.
