Kan midye
300 gram
Aksesuar su 500g tuz 1g Haşlanmış kan istiridye 1 Çiğ kan istiridye kabuklarının dışını temizleyin. 2 Tencerenize 500 gr su koyup 1 gr tuz ilave edip kaynatın. 3 Kaynar suyunuzu kan istiridye üzerine dökün. 4 Kaynar suda beş saniye haşlayın. Çabuk karıştırın. 5 Tuzlu suda haşlanan kan istiridyeleri hemen suyu boşalttı ve birçoğu otomatik olarak ağızlarını açtı. 6 Lezzetli kan istiridyeleri hazır, içlerinde biraz kan var ve doğrudan yiyebilirsiniz.