Malzemeler
Yumurta
10
un
170 g
Aksesuarlar: 80 gr yağ, 120 gr şeker, 120 gr süt, 80 gr gül sosu, 70 gr
Gül soslu şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın,
2 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını geniş bir leğene ayırın, şekerin üçte birini yumurta beyazına ekleyin ve mikserle çırpın.
3 Şekeri üç kez ekleyin, keskin olana kadar çırpın, buzdolabına koyun,
4 Yumurta sarısına yağ ve süt koyun,
5 Gül reçeli koyun,
6 Eşit olarak karıştırın,
7 Unu eleyin,
8 İyice karıştırın,
9 Yumurta beyazlarının üçte birini ekleyin ve lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın. (Unun glüten olmasını önlemek için fazla karıştırmayın)
10 Yumurta beyazının üçte birini daha ekleyin ve karıştırın.
11 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı kasesine dökün. Aşağıdan yukarıya doğru karıştırmaya devam edin (dairesel hareketlerle karıştırmayın!)
12 kalın ve tekdüze bir renge sahip açık sarı olur ve işte bu kadar.
13 Kek filmini dökün, düzleştirin, kalıbı elinizle tutun ve içindeki baloncukları çıkarmak için 2 kez sallayın.
14 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 derece aşağı yukarı ısıtın, yaklaşık 50 dakika pişirin,
15 Soğuyana kadar hemen ters çevirin,
16 Parçalara ayırın ve keyfini çıkarın.
17 Hoş geldiniz (* ´ *) ! Deneyin.
-
- Bebek maması kiraz domates ve yumurtalı erişte
-
- Frenk soğanı ile kızarmış yumurta
-
- Havuçlu Balık Güveç
-
- Zencefilli Yeşil Soğan Karides
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Soslu Tavuk Ayağı
-
- Havuç ve Yumurtalı Gözleme
-
- Tavada kızartılmış kırmızı amarant
-
- Yabanmersinli kekler
-
- Turp ve Yeşil Biber
-
- Net kırmızı kirli çanta
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış lif kabağı
