Kereviz Etli Çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Çok amaçlı un 200 g
- Kıyma Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- Maya 2 g
- Kabartma tozu 2 g
- Fıstık yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maya suyunu un ve ılık suya ekleyin.
-
2 Topaklaştırıcıya karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
-
3 Hamuru yoğurun ve mayalanması için üzerini kapatın.Eğer sabah erken saatlerde yoğurup düşük sıcaklıkta fermantasyon için buzdolabında bırakabilirsiniz.
-
4 Domuz etini karıştırın ve doğranmış kerevizi ekleyin.
-
Tuz, tavuk özü, istiridye sosu, fıstık yağı ve iyice karıştırın.
-
6 Mayalanmış erişteleri çıkarın, erişteleri biraz un ile yoğurun ve baloncukları çıkarın.
-
7 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve neredeyse aynı büyüklükte parçalara bölün.
-
8 Hamuru ince bir kabuk haline getirin, açılan hamurun yanları daha ince, ortası daha kalındır.
-
9 Karışık dolguları ekleyin.
-
10 el sıkıca bir katlama düzenine sıkıştırın.
-
11 Sarılı çörekler örtün ve 20 dakika bekletin.
-
Tencereye bir tencere soğuk su ekleyin, 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, kapağı çıkarmadan önce 5 dakika buharlayın.
-
13 bitmiş ürün.
El yapımı çörekler
önceki
Patlıcan Soslu Domuz Çörek
Sonraki
