Mısır unu Lahana Turşusu Çörek - Yemeği
"Mısır unu lahana turşusu ekmeği, Kuzeydoğu Çin'deki insanların yemeyi çok sevdiği bir makarna. Dolguları herkes kendi ağzına göre kullanabildiği için doldurma resimleri yüklenmiyor. Bu sefer iki çeşit dolguyu dahil ettim, domuz lahana turşusu ve toon yumurta. " Malzemeler
- Mısır unu 150 gram
- un 100 gram
- Kıyma Doğru miktar
- lâhana turşusu Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- karbonat Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mısır unu, kaynar suyla pıhtılaştırılmış bir şekle kadar beyazlatılır ve mısır unu, yapışmaz bir kase oluşturmak için yavaşça eklendiğinde su miktarı tam doğru olur.
-
2 Mısır unu soğuduğunda unu ve hidrolize mayayı ekleyin, bu sırada ilave su eklenmez.
-
3 Mısır unu bir saat fermente edildikten sonra, biraz karbonat ekleyin ve doldurmaya hazırlamak için eşit şekilde küçük dozlara bölün.
-
4 Dolgular çok yumuşaktır ve bez daha fazla kullanılmalıdır.Ağızın aşağıda olması dışında desen çöreklerinkiyle aynıdır.
-
5 Bir tencere kaynar su hazırlayın ve çekmecenin üzerine bez veya lahana yaprağı veya mısır yaprağı sürün.Noodle'lar çok yumuşak olduğu için tencere doğrudan buharda pişirildiğinde çöker ve tencere 20 dakika buharda pişirildikten sonra dışarı çıkar.
-
6 Bitmiş ürünün görünümü.
Kerevizli domuz çörekler
önceki
Mantarlı Domuz Çörek
Sonraki
