g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

200 g

Az tuzlu hardal

15 g

Takviyeler: yağ, tuz, maya, 2 gr yeşil soğan, 10 gr, kaynar su, 10 ml, ılık su, susam yağı ve uygun

Salamura hardal halkalı kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Unun üzerine kaynar su ekleyin.

3 Ilık su ve mayayı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

4 Çift boyuta fermente edin.

5 Mayalanmış hamuru büyük ince bir hamur yaprağına yuvarlayın.

6 Hardal yumrularını doğrayın.

7 Hardal hardalı ve doğranmış yeşil soğanı iyice karıştırın.

8 Erişte üzerine hardal yeşilliği ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine susam yağı gezdirin.

9 Bir uçtan toplayın.

Uzun şeritler halinde 10 rulo.

11 Bıçakla kesin.

12 Bir daireye bastırın.

1320 dakika uyandıktan sonra bir buharlı pişiriciye koyun ve 7 dakika buharda pişirin.

14 Tencereye az miktarda yağ koyun.

15 Hamuru hamurun içine koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.

Yumurta doldurma

Sığır eti ve mantarlı fırında karabuğday pilavı

Köşe kavun ve frenk soğanı çıkartmaları

Yeşim Domuz Derisi Jöle

Kıymalı Mantarlı Sebzeli Krep

Siyah tofu ve bambu ile kış bambu çekimleri

Kuzu Etli Erişte

Baharatlı Deniz Kavunu Tohumları

Songhua Yumurtalı Tofu

Kalın kesilmiş fileto biftek

Gözleme

Kuzu kebabı