Kuzu
3000 g
Takviyeler, tuz, kimyon, baharatlı erişte Kuzu şişleri nasıl ızgara yapılır 1 Kuzuları kalın ve ince dilimler halinde kesin 2 Dize demir çubuklarla birlikte 3 Bütün kuzu şiş 4 Bay Shi'nin iyi olduğu barbekü sobasına koyun (doğrudan ızgara yapmak için açık alev kullanamayacağınızı, ancak yanmış bir kara ateş kullanın) 5 Tuz, kimyon ve baharatlı erişteyi, neredeyse pişene kadar eşit şekilde serpin, ardından bir süre kavurun. 6 Güzel kokulu barbekü hazır