Pirinçli kızarmış ördek - Yemeği
"Ördek eti sonbahar ve kış aylarında yemek en iyisidir, ancak çoğu kişi nasıl ördek pişirileceğini bilmiyor. Ördeğin tadı ağır olduğunu ve pişirmenin iyi olmadığını düşünüyorlar. Bugün yaptığım rosto ördek parçası baharatlı ve lezzetli. Fishy " Malzemeler
- Ördek bacağı Bir
- Zizania Bir
- yeşil biber Bir
- portakal kabuğu parça
- Zencefil bir miktar
- Sarımsak Üç yaprak
- kristal şeker On g
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- sıvı yağ bir miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, ördek bacaklarını yıkayın ve parçalara ayırın
-
2 ördek budu kaynar suda iki dakika kaynatın, çıkarın ve süzün
-
3 Zencefili dilimleyin, sarımsakları ezin ve kıyın. Bir wokta yağı ısıtın, zencefil dilimleri, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
-
4 Ördek bacaklarını ekleyin ve yağ çıkana kadar karıştırın, kokuyu gidermek için pişirme şarabını dökün, sırayla koyu soya sosunu dökün, karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
-
5 Mandalina kabuğu, yıldız anason, tarçın, kaya şekeri ve biraz suyu kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin
-
6 Kestaneyi sulayın, ocak parçalarına bölün, yeşil biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
-
7 Yabani pirinç ve yeşil biberi ekleyin ve ördek eti yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirmeye devam edin
-
8 kaynamaya devam et
-
9 Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin, arpacık soğanı serpin
-
10 bitmiş ürün
-
11 bitmiş ürün
-
12 bitmiş ürün
Buharda Pişirilmiş Pomfret
önceki
Yeşil Biber Zencefil Tavuk
Sonraki
