Çikolatalı Kızılcık Muffin Kek - Yemeği
"Süper basit ve lezzetli muffinli kek ~" Malzemeler
- Düşük glütenli un 160 g
- kakao tozu 20 g
- Alüminyum içermeyen kabartma tozu 5 g
- karbonat 1 g
- tuz 3g
- Yumurta 2 parça
- Mısır yağı 60 g
- şeker 60 g
- Süt 150 g
- Yaban mersini 65 g
- Tatlı koku Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu bir leğene eleyin.
-
25 gram alüminyum içermeyen kabartma tozu ekleyin.
-
31 gram karbonat ekleyin.
-
3 gram daha tuz ekle.
-
5 Eşit olarak karıştırın.
-
62 yumurta ekleyin.
-
760 gram mısır yağı ekleyin.
-
860 gram şeker ekleyin.
-
9150 gram daha süt ekleyin.
-
10 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, 65 gram kızılcık ekleyin.
-
11 Karıştırılmış hamuru krema poşetine koyun, krema poşetinin ağzını kesin ve hamuru kağıt bardağa sıkın.
-
12 Tam 8 dakika sıkın, birkaç kez hafifçe çalkalayın ve yüzeye biraz pişmiş fıstık serpin.
-
13180 derecede 10 dakika ön ısıtma yapın, önceden ısıtılmış fırına, orta ve alt seviyeye koyun, 170 derecede 10 dakika yukarı aşağı ateşleyin ve ardından 20 dakika 160 dereceye çevirin.
