g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük Aslan Kurabiyeleri - Yemeği

"Sevimli küçük aslan kurabiyeleri sadece görünüşte sevimli değil, aynı zamanda çok lezzetli. Bir lokma, çıtır kakao ve badem ve çıtır tereyağlı bisküviler var. Denemek ister misiniz? 40 gram badem sütü (veya süt), 70 gram pudra şekeri, 2 gram tuz, 160 gram tuzsuz tereyağı, 200 gram düşük glüten unu, 40 gram badem unu-badem unu da aynı miktarda düşük glüten unu ile değiştirilebilir, bu formül Çıtır çıtır tadı ve çok lezzetli olan zengin süt aromasıyla sıradan bir kurabiye tarifi olarak da kullanılabilir. " Malzemeler

Süt 40 gram
Pudra şekeri 70 gram
tuz 2 gram
Tuzsuz tereyağı 160 gram
Düşük glütenli un 200 g
Badem tozu 40 gram
kakao tozu 8 gram

Aksesuarlar

bitter çikolata bir miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Her türlü malzemeyi hazırlayın, fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 10 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ateşleyin Tereyağı oda sıcaklığında tamamen yumuşatılır.
2 Bir spatula ile kolayca eşit şekilde bastırılabilene kadar tereyağını yumuşatın. Aynı zamanda badem sütü (veya sütü) şekere ve tuza ekleyin ve mikrodalgada yaklaşık 30 saniye tamamen entegre olana kadar ısıtın.
3 Yumuşatılmış tereyağını renk daha açık hale gelene, hacim büyüyene ve desen net ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
4 Oda sıcaklığına soğutulmuş şekerli suyu, tamamen entegre olana ve su ile yağ ayrışması kalmayana kadar her seferinde iki kez ekleyin.
5 Düşük glütenli un ve badem unu karışımını eleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.
6 Küçük bir kurabiye hamurunu başka bir karıştırma kabına almak için bir spatula kullanın, kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Önce kakao renkli kurabiye hamurunu kesip çıkarılmış krema poşetine koyun ve resimdeki yıldız şeklindeki ağzı kullanın.
8 Bir parça tereyağlı bisküvi hamurunu 3 mm kalınlığında açın, 4 cm çapında yuvarlak bir parçayı bir kalıpla bükün ve ortada biraz daha geniş bir boşluk bırakarak yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin. Tereyağlı bisküvilerin tarifi ve üretim yöntemi için, yaygın olarak kullanılan diğer tariflerle değiştirilebilecek "Limonlu Dönme Dolap Bisküvileri" bölümüne bakınız.
9 Tereyağlı bisküvilerin etrafına bir daire sıkmak için kakaolu kurabiye hamurunu kullanın. Tereyağlı bisküvinin dibinin çapı da daha büyük yapılabilir, ancak bitmiş ürünün tadı, çift katmanlı kurabiye hamuru kadar gevrek değildir.
10 Herhangi bir yerden başlamak için çiçek ağzını kullanın, saat yönünde bir daire çizin ve küçük bir "?" Şekli oluşturmak için çiçek ağzını döndürürken hamuru sıkın ve bunun gibi bir daire yapın.
Tüm tereyağlı kurabiyelerin dibindeki kurabiye hamurunu sıkın.
12 Yapışmaz fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 20 dakika 175 derecede pişirin. Özgül sıcaklık ve pişirme süresi, farklı fırınların gerçek sıcaklığına göre ayarlanmalıdır.
13 Pişirmenin bitmesine beş dakika kala fırın tepsisini fırından çıkarın ve tereyağlı bisküvi hamurundan yapılan küçük kulakları çerezin üzerine uygun bir pozisyonda yerleştirin.
14 Fırına geri koyun, pişirdikten sonra çıkarın ve soğuması için dikkatlice kurutma ağına alın.
15 Eritilmiş bitter çikolatayı küçük kesilmiş bir krema poşetine koyun ve küçük aslan için bir ifade çizin.