g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Buğday kulaklarının aroması güçlüdür ve doyurmak için hünnaplar eklenir. Bu tür ekmekleri kahvaltıda yemek de bir zevktir." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Tam buğday unu ve yüksek glütenli unu karıştırın, tuz ve toz şeker ekleyin.
2 Suyu 37 dereceye ısıtın, kabartma tozunun içine koyun ve kuluçkalayın, ardından pişirme makinesine dökün.
3 Pişirme makinesinde karıştırdıktan sonra yumurtaları ekleyin.
4 Hamuru yoğurmak için pişirme makinesini çalıştırın.
520 dakika yoğurduktan sonra hamurun sertliğini ve nemini kontrol edin.
6 Tereyağı ekleyin ve pişirme makinesini 5 dakika dinlendirin.
720 dakika yoğurmaya devam edin.
8 Hamur filmden çıkabilir.
9 Fırın fermantasyon aşamasında, kalıp 60 dakika mayalanmak üzere fırına konulur.
10 Fermantasyon tamamlandıktan sonra çıkarın, geri tepmemesi için parmağınızla dürtün.
11 Hamuru çıkarın ve boşaltın.
12 Üç doza bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
13 Dozlama ajanını oval bir şekle getirin.
14 Hünnap dolgusunu koyun.
15 Tereyağı çubuğunu koyun.
16 Her iki tarafı ortadan katlayın.
17 Açıklığı sıktığınızdan emin olun, aksi takdirde sızıntı olur.
18 altın tabağı tek tek koy.
19 İki fermantasyon için fırına koyun, aynı yöntem 60 dakikadır.
20 Keskin bir bıçakla uzun bir şerit çıkarın ve yumurta sıvısı sürün.
21 Beyaz susam tohumlarını ekleyin.
22 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 20 dakika pişirin.
23 Renkli, tatmin edici damgalı kalay folyo.
24. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
25 lezzetli yemek tamamlandı.
26 Bu ekmeği kahvaltıda yemek de bir zevktir.