g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Kanton sosisi - Yemeği

Dragon Boat Festivalinden Önce. Kışın çok sosis yapmaktan bahsediyorum. Köfte gitti! aslında. Sosis için. Ben hiç sevmedim. Mayıs. Korkarım hiç huzur yok. Neden birdenbire aklımdan çıktı: Kaltak ikiyüzlüdür .. Benlik tanımım ... Her zaman çok hassas. ( "") Domuz eti (3 yağlı ve 7 yağsız) 2000 gram tuz 55 gram Kaya şekeri tozu 60 gram Tarçın Tozu 12 gram Beyaz biber 12 gram Likör 60 gram Kırmızı maya tozu 12 gram Domuz kovanları Doğru miktar Likör (bağırsak temizliği için) Doğru miktar

domuz eti. Yıkayın ve kurutun. Kurutacak vaktiniz yoksa, mutfak kağıdıyla lekeleyebilirsiniz. Yağsız eti küçük parçalar halinde kesin. Birçok insan domuz etinin yıkanmadığını söylüyor. Bu... Yıkamalıyım. Yıkamamaya alışkınsanız. Yıkamanıza gerek yok! ) ^ o ^ (

Yağ kıyılmalıdır. Yağsız etten daha küçük.

Malzemeleri hazırlayın. Tuz, kaya şekeri tozu, zencefil tozu, beyaz biber. iyi karıştırılmış. Beyaz şarabı kaseye doldurun. Bir kase et. Daha sonra bir kasede kullanılır. Ete biraz şarap koydum. Kırmızı maya tozu rengi arttırmak içindir. Vücuda iyi geldiği söyleniyor. İstemiyorsan onu yalnız bırakabilirsin. Kaya şekeri tozu, beyaz şeker ile değiştirilebilir.

Tüm malzemeleri etin içine koyun. Et ile iyice karıştırın ve iyice karıştırın. Eldiven giyin ve ovalamaya devam edin!

Karıştırdıktan sonra. 1 saatten fazla bekletin.

Domuz kovanlarını yıkayın. Bir saatten fazla suda bekletin.

Ne zaman lavman. Lavman araçlarını kullanın. Muhafazaları ağzına koyun .. Biraz et koyun ...

Eti kasanın dibine itin. O zaman bir düğüm atın!

Sonra kasayı lavmana doğru itin ... Çünkü içine et koyun. Tüm kasada gres var ... Yani itmesi kolay ... Ne? Ne tür lavman kullanıyorum? O zaman sana göstereceğim!

Tanıdık gelmiyor mu? Doğru... İçi boş kalıbı kullandım. Kızarmış tavuğun kullanımı kolay mı ... Tamam. bakmayı bırak. Paraya bak! (^. ^)

Eti kalıba koyun. Sonra itmek için bir oklava kullanın. Aferin! Doldururken, hava kabarcıklarının olduğu deliği delmek için bir iğne kullanmanız gerekir. Hepiniz bunu anlıyor musunuz?

Doldurduktan sonra. Bir düğüm at ...

7 kilo et döktüm ... 10 dakika sürdü ... (^ _ ^) v

Pamuk ipliği ile bölüm bölüm bağlayın.

Beyaz şarabı geniş bir kaseye dökün.

Bağırsakları içeri koyun. Yüzeyi temizleyin .. Bu adım sterilizasyondur. Gelecekte kuruturken. Sinekler sokmaz. Kurutma işlemi sırasında likör buharlaşacaktır.

Kuruması için asın .. Çekim yapmak için kasıtlı olarak topluluktaki terk edilmiş bir duvara gittim. Şimdi fakir demek popüler değil mi? Çok fakir olsam da ... ( )