Özel ev balık turşusu - Yemeği
"Sichuan'daki lahana turşusu balığı tüm ülkede tanınır. Lahana turşusu balığının özellikleri yumuşak ve pürüzsüz balık filetosu, zengin çorba ve çorba pilavla servis edilebilir. Çoğu kişi doğrudan balık satıcısından lahana turşusu balığı yapar ve bir paket satın alır. Aslında herhangi bir baharat paketi olmadan lezzetli lahana turşusu balığı yapabilirsiniz. Ve yöntem çok basit. Yemeğim çocuklar için, bu yüzden çok baharatlı ve uygun değil. Popüler zevk. " Malzemeler
- ot sazan Bir.
- lâhana turşusu Bir paket
- Biber turşusu Doğru miktar
- kereviz Nigen
- Arpacık Nigen
- İki Vitex 4
- Yumurta Bir
- Biber Yarım kaşık
- Kabarcık zencefil Doğru miktar
- Kolza yağı Bir kaşık dolusu
- Şarap pişirme İki kaşık
- istiridye sosu Kaşık dolusu
- soya sosu Yarım kaşık
- Beyaz biber bir miktar
- Beyaz susam Kaşık dolusu
- Susam yağı Kaşık dolusu
- nişasta Yarım kaşık
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Taze ot sazanı, filetoları ve filetoları ayrı ayrı doldurun. Temiz su, pişirme şarabı, balıkları çıkarmak için zencefil dilimleri.
-
2 Tekrarlanan temizlik. Balık filetoları hafif beyazımsıdır, istiridye sosu ve yumurta akı ekleyin. Beyaz biberi karıştırın ve nişastayı boyutlandırın.
-
Biraz soya sosu ve istiridye soslu 3 balık küpü. Turşu.
-
4 Marine ederken tüm malzemeleri kesin.
-
5 Lahana turşusunu doğrayın ve suyla haşlayın. Lahana turşusu pişirmek için kullanılan suyu daha sonra kullanmak üzere temiz bir leğene dökün.Balığın daha sonra pişirilmesi en iyisidir. Haşlanan lahana turşusunun tadı bir süre sonra pek sert gelmiyor. Çorba daha güzel kokulu.
-
6 Tavayı ısıtın ve yağı dökün. Zencefil turşusu, zencefil turşusu, kereviz kökü ve arpacık soğanı ve karabiberleri karıştırarak kızartın.
-
7 Küp balıkları dökün ve bir dakika hızla kızartın.
-
8 Lahana turşusunu koyun ve kavurun. Bu yemek ağırlıklı olarak balık olduğundan, lahana turşusu. Ana kadar eşit lezzet. Baharat. Bu yüzden diğer baharatlar olabildiğince hafif olmalıdır.
-
9 Az önce lahana turşusu pişirdiğiniz suyu ekleyin. Balığa sahip olmamak sorun değil, fazla baloncuklardan kurtulmak için yüksek ateşte kaynatın. Su kaynadıktan sonra iki dakika kaynatın.
-
Balık kemiklerini ve lahana turşusunu yemek kabına koyun. Kalan çorbadaki balık filetolarını bir dakika pişirin.
-
11 Pişmiş balık filetolarını ve çorbayı dökün ve küp balık ve lahana turşusu tencerelerine koyun. Doğranmış kereviz yapraklarını ve yeşil soğan yapraklarını ekleyin. İki Vitex. Beyaz mantarları ve susam yağını koyun.
-
12. Kolza tohumu yağını bir tencerede ısıtın ve üzerine dökün ve yiyin. Taze ve lezzetli.
