Sıcak erişte pırasa kutusu - Yemeği
"Pırasa ilkbaharda karaciğer yetiştirmenin en iyi yoludur. Pırasa kurutulmuş kokulu kurutulmuş tofu, fasulye filizi ve yumurta ile eşleştirilebilir. Ayrıca pırasa kutuları yapmak için de iyi bir seçimdir. Kabuğu ince ve dolgudur. İstediğinizi yiyebilirsiniz. Karnında et büyümeyecek. " Malzemeler
- un 200 g
- Kurutulmuş karides Yarım kase
- Yumurta 5
- Frenk soğanı 400 g
- Susam yağı 1 kepçe
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, nemi kontrol etmek için pırasa yıkayın ve karides kabuğunu yıkayın;
-
2 Unun 2 / 3'ünü kaynar suyla haşlayın, kaynarken karıştırın ve kalan 1 / 3'ünü soğuk suyla karıştırın;
-
3 Hamuru yoğurun, 30 dakika ıslak bezle örtün;
-
4 Tavaya daha fazla yağ dökün, ısıtın, karidesin kabuğuna dökün ve hafif sarı olana kadar kızartın;
-
5 Yumurta karışımına biraz soğuk su ekleyin, eşit şekilde karıştırın, karidesin kabuğuna dökün ve çubuklarla çabucak parçalayın;
-
6 Ters çevrilmiş bir kapta soğumaya bırakın, hafif soya sosu, beş baharat tozu ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın;
-
7 Kıyılmış pırasa ekleyin, sudan kaçınmak için tuz eklemeyin;
-
8 taraftan uzun bir şerit halinde yuvarlayın, küçük parçalar halinde kesin ve ezin;
-
9 Dolguya biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bir ajan alın ve bir kabuk haline getirin, dolgunun içine sarın, ikiye katlayın ve dış kenarı sıkıştırın;
-
10 Sırayla yeşil cisimler yapın;
-
11 Tencereye biraz yağ dökün ve küçük ateşte kızartın.
-
12 Ters çevirin ve kızartın;
-
13 Ayağa kalkın ve kızartın;
-
14 potun dışında, altın pırasa kutusu çok çekici!
-
15 İnce deri, tam doldurulmuş, bir kase darı lapasıyla, beğendim!
İpuçları
1. Hamurun yumuşak olması için un 2/3 oranında kaynar suda haşlanmalıdır. Sıradan un kullanılabilir ve yüksek glütenli un en iyisidir, ki bu da zordur. 2. 4 büyük yumurta, 5 yerel yumurta, yumurtalar kırıldıktan sonra biraz soğuk su ilave edilir, çırpılmış yumurta sertleşmez. 3. Kızarmış karides kabuğu, yağda kızartıldıktan sonra daha güzel kokulacaktır. 4. Sudan kaçınmak için çok erken paketlemek istediğinizde tuz ekleyin. Mısır ekmeği
önceki
Renkli desenli çörekler
Sonraki
