Ev Yapımı Tembel Kabaklı Erişte - Yemeği
Bugün balkabağı börekleri denemek istedim. Başka börek tatlarını hiç denemedim. Bir hevesle denemek istedim. Mayanın uzun süre kalmış olabileceğini kim bilebilirdi. Erişteye. Hayat bazen böyle, kazançlar ve kayıplar, kazançlar ve kayıplar var, cesur ol ve daha fazlasını dene, kendini kaybedersen kötü hissedeceksin. un 300 gram tuz 2 g Kabak (buharda pişirilmiş) 170 g Su 30-50 gr
Aşama 1
Tüm malzemeleri ekmek yapımcısına dökün
Adım 2
Hamur yumuşattıktan sonra ekmek makinesinin yoğurma işlevi 20 dakika yeterli olacaktır.
Aşama 3
Tezgahın üzerine biraz kuru toz serpin ve ince dilimler halinde açın.
4. adım
Bıçakla ince şeritler halinde kesin (tercihinize göre farklı kalınlıklarda kesilebilir)
Adım 5
Lezzetli balkabağı erişteleri yapılır, çok çiğnenir
