Malzemeler
Tereyağı
30 g
Düşük glütenli un
45 g
Süt
40 ml
Yumurta
3
Pudra şekeri
40 g
kakao tozu
Doğru miktar
Aksesuarlar Muz püresi 50 gr limon suyu 1 ml yumurta 1 süt 75 ml mısır unu 4 gr ince şeker 20 gr kakao tozu 3 gr
[El yapımı yiyecekler] Tokyo muzlu kek nasıl yapılır 1 Önce çikolatalı muzlu muhallebi (aksesuarlar) için malzemeleri hazırlayın
2 Muzları püre haline getirin, limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın
3 Muz püresini, yumurtayı, şekeri, sütü, elenmiş mısır ununu ve kakao tozunu küçük bir tencereye koyun.
4 Sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın
5 Kalınlaşana kadar ısıtın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
6 Soğuduktan sonra bir torbaya koyun ve buzdolabına koyun.
7 Kek malzemelerini hazırlayın
8 Yumurta, 1 tam yumurta + 2 yumurta sarısı, 2 yumurta akına bölünür
9 Yağı eritmek için ısıtın, süt ekleyin ve iyice karıştırın
10 Karışık tereyağı ve sütü yumurta sarısı kasesine dökün ve iyice karıştırın
11 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
12 Pürüzsüz bir yumurta sarısı hamuruna iyice karıştırın
13 Yumurta beyazları köpürene kadar çırpılır, şekeri 2 defa ilave edin
14 Çırpma teli ucunda sabit bir beze olana kadar çırpın
152 küçük kase alın, her biri 1 çorba kaşığı yumurta sarısı ezmesi + 1 çorba kaşığı beze alın, kakao tozunu ayrı ayrı süzün, koyu kahverengi hamur haline getirin ve poşete koyun
16 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, koyu ve açık renkli desenleri çizin, 160 derece fırına koyun ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
17 Kalan yumurta sarısı ezmesini beze ile 2 kez karıştırın ve iyice karıştırın
18 Karışık hamurları pişirme kabına dökün ve
19 Önceden ısıtılmış 160 dereceye, orta ve üst tabakaya koyun, 12 dakika pişirin
20 Fırından çıktığınızda, soğuması için ızgarayı ters çevirin
21 Pastayı 4 küçük parçaya bölün
22 Çalışma tezgahının üzerine streç film yayın, pastayı koyun, uygun miktarda çikolatalı muz muhallebi sıkın ve pastayı yuvarlayın
23. Bir muz kıvrımı oluşturmak için streç filmin her iki ucunu sıkın, kutuya koyun ve şekillendirmek için yaklaşık 2 ila 3 saat buzdolabına koyun.
-
- Izgara ahtapot
-
- Ballı limon
-
- Paça Fıstık Çorbası
-
- Öğütülmüş Domuz Eti ile Kızarmış Edamame
-
- Kabak, Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Baharatlı kavrulmuş patlıcanın fırın versiyonu
-
- Panna cotta
-
- Izgara ahtapot
-
- Soslu Domuz Muşta
-
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
-
- ## Kabak Yulafı
-
- Kıyılmış Patlıcan
