Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
Yumurta
1
Süt
210 g
Aksesuarlar: 2 gr tuz, 50 gr şeker, 50 gr maya, 4 gr Kanton sosisi
Sosis rulo uygulaması 1 Ev yapımı sosis, önceden buharda pişirilir ve küçük küpler halinde kesilir.
2 Sosis hariç tüm malzemeler erişte kavanozuna boşaltılır.
3 Daha pürüzsüz bir hamur elde etmek için bir şefin makinesini kullanın, doğranmış sosisleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4 Film çekilebilene kadar karıştırın ve ardından biraz şekillendirmeye başlayın.
5 Hamuru ellerinizle dürtene kadar servis etmek, ne geri çekilir ne de batırılırsa, başarılı bir servis olduğunu gösterir.
6 Hamuru çıkardıktan sonra, sıkmak için bastırın, ardından 12 eşit doza bölün, yuvarlayın ve 10 dakika dinlenin.
7 Bir iksir alın ve dana dili şekline getirin.
8 Toplayın.
9 Ayağa kaldırın ve tekrar sarın.
10 Tüm haddeleme işlemi tamamlandıktan sonra iki kez fırına koyun.
11 Yaklaşık iki katı büyüklükte, yüzeyi yumurta yıkamayla fırçalayın ve 175 derecelik fırında 35 dakika bekletin.
-
- Ananas sosu
-
- Barbunya ile kızarmış domuz ayağı
-
- Edamame ve Kereviz Çorbası
-
- Maş Fasulyesi Tatlı Patates Congee
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- [El Yapımı Yemek] Tokyo Muzlu Kek
-
- Pırasa gümüş tomurcuğu
-
- Izgara ahtapot
-
- Ballı limon
-
- Paça Fıstık Çorbası
-
- Öğütülmüş Domuz Eti ile Kızarmış Edamame
-
- Kabak, Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Maş Fasulyesi Çorbası
