g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Tereyağı, şeker ve suyu ısıtın.
2 kaynamaya. Minimum ateşe dönün.
3 Düşük glütenli unu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4 yumurta dövüldü.
İki kez hamur içine 5 dakika. İyice karıştır. (Yumurtaların büyüklüğüne göre uygun şekilde yumurta sıvısı ekleyin. Genel olarak net yumurta sıvısı yaklaşık 100 gramdır)
6 İlk seferinde güzel görünüyor.
7 İkinci kez karıştırıldığında, hamur spatulanın üst üçgenine asıldı ve düşmedi.
8 Sıkma torbasına koyun. Büyük bir kurabiye ağzı seçin.
9 Fırını 220 derecede önceden ısıtın. Hamur, kalay folyo ile kaplı bir fırın tepsisine sıkıldı. Orta seviye 10 dakika.
10 dakika için 10220 derece.
1115-20 dakika 180 dereceye değiştirin. Sadece yüzeyi altın olarak pişirin.
12 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
13 Çırpılmış krema buzlu su üzerine sürülür, bu işlem yaklaşık 4 dakika sürer. Bir krema poşetine koyun ve küçük, garip şekilli bir ağız kullanın (sadece sıkmak için uygun bu çiçek ağzına sahibim)
14 Nefesin dibinde küçük bir delik açmak için ince başlı yemek çubukları kullanın ve kremayı sıkın.
15 bitmiş ürün.