Malzemeler
Kıyma
160 g
ıspanak
300 gram
havuç
60 g
un
300 gram
Aksesuarlar 180 gr kaynar su, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda kıyılmış zencefil, uygun miktarda tatlı erişte sosu, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1/2 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı yumurta, 1 tuz, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda fıstık yağı, uygun miktarda
Ispanaklı ve havuçlu buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Bir leğene unu koyun, porsiyonlar halinde kaynar su ekleyin ve hamur oluşturmak için karıştırın.
2 Sıcak olmayana kadar soğutun, porsiyonlar halinde soğuk su ekleyin ve hamur halinde yoğurun.
3 Et dolgusuna pişirme şarabı, toz biber, hafif soya sosu, tatlı erişte sosu, susam yağı, tuz ve yeşil soğan zencefili ekleyin. Bir yumurtayı çırpın.
4 Sert vuruş.
5 Ispanak ve havuç hazırlayın.
6 Ispanağı haşladıktan sonra sıkarak kurutun ve soğuk suda ince ince doğrayın.
7 Havuçları soyun ve ince ince doğrayın.
8 Et doldurma tenceresine ıspanak ve havucu koyun.
9 Biraz fıstık yağı ekleyin ve tuzun tadını ayarlayın.
10 Hamuru eşit şekilde yoğurun ve porsiyonlara bölün.
11 Deriyi yuvarlayın.
12 Buharda pişmiş köfte yapın ve bunları doğrudan yağlanmış buhar ızgarasının üzerine koyun.
13 Soğuk su kabı, SAIC'den 15 dakika sonra. Buharlamadan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Tavada kızartılmış arpacık soğanı
-
- Yumurtalı erişte ebegümeci çorbası
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Ispanaklı ekmek
-
- İki renkli tost
-
- Fıstık Soya Sütü
-
- Sebze çorbası
-
- Li Chun: Baharı Isır
-
- Safranlı Kızarmış Pilav
-
- Çilek reçeli
-
- Oreo Yoğurt Bardağı
-
- Hanamaki
