Malzemeler
çilek
500 g
Aksesuarlar: limon suyu 40g kaya şekeri 210g beyaz toz şeker 10g
Özel çilek reçeli uygulaması 1 Çilekte çok fazla böcek ilacı vardır, bu nedenle çilekleri yıkamalısınız. Çileklere tuz ekleyin ve 10 dakika bekletin. Ardından durulayın ve çıkarın.
2 limon suyu
3 Çileği parçalara ayırın ve ikiye bölün.Bir kat çilek ve bir kat kaya şekeri içeren temiz, yağsız bir kap hazırlayın ve altındaki kaya şekerini örtmeye çalışın.
4 Limon suyunu dökün, streç filmle örtün ve buzdolabına koyun (Geceleri buzdolabına koydum ve ertesi sabah yaptım)
5 Çilekleri buzdolabından çıkarın, kaya şekeri eridikten sonra hepsi şekerli sudur ve marine tamamlanır.
6 Bütün çilekleri ve şekerli suyu tencereye dökün, şekerli su yüksek ateşte kaynadıktan sonra köpük oluşacaktır, köpüğü çıkarıp atın.
7 Yaklaşık 10 dakika çilekler susuz kalacak, bütün çilekleri çıkarın, pişirmeye devam edin, baloncukları toplamaya devam edin.
810 dakika kaynatın ve şurup biraz koyulaşana kadar suyu buharlaştırmaya devam edin, çilekleri ekleyin, orta ateşte ayarlayın ve yaklaşık 5-10 dakika koyulaşana kadar kaynamaya devam edin. Reçeli tadabilirsiniz, yeterince tatlı olmadığını düşünüyorum bu yüzden 10 gram şeker ekledim, çok tatlı ise biraz limon suyu ekliyorum.
9 Bitmiş resim
-
- Hanamaki
-
- Üç taze köfte
-
- Temel Şifon
-
- Ev yapımı doğranmış biberli tavada kızartılmış lahana
-
- Baharatlı kabak
-
- Soya Sütü Şifon
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
-
- Kırmızı Hurma ve Lotus Tohumlu Pirinç Ezmesi
-
- Kırmızı şaraplı dut
-
- Soya sütlü tost
-
- Sote Karnabahar
-
- Krem Karton Bardak Şifon
