Yuxiang Domuz - Yemeği
Malzemeleri yıka, yeşil biber aynada değil
Kes ve yedekle
Yağsız eti parçalayın, biraz soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz tuz, biraz biber, biraz nişasta ekleyin, bir süre marine edin, biraz yağ ekleyin ve karıştırın
Bambu filizlerini ve mantarları bir dakika suda kaynatın, süzün ve kenara koyun.
Sos ana kısımdır, 5 kaşık sirke, 4 kaşık şeker, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık MSG, 2 kaşık su, 1 kaşık nişasta, iyice karıştırıp bir kenara koyun.
Tavaya yağı dökün ve yağsız domuz etini kızartın
Tamamen beyaz olana kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin
Başka bir tencerede zencefil ve sarımsak ekleyerek kızartın.
Mantar ve bambu filizlerini haşlama suyuna koyun, mantar sıçrayan yağa dikkat edin ve hızla karıştırın ve kızartın.
Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ve kızartılmış kıyılmış domuz etini ekleyin, ayrıca kırılıncaya kadar hızla karıştırın
Taze hazırlanmış sosu ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın
Yeşil soğanı ekleyin ve 10 saniye kavurun!
Balık aromalı rendelenmiş domuz eti hazır ve servis edilmesi kolay
