g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eti önce et sosuna doğrayın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir, böylece köfte daha yumuşak ve ferahlatıcı olur (genellikle çok yağsız domuz eti seçmeyin, ancak yine de biraz yağ alın, zahmetli bulursanız, doğrudan kıyma makinesi kullanabilirsiniz. )

Domuz etine doğru miktarda zencefil, nişasta, bir yumurta, pişirme şarabı, beş baharat tozu, biraz su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Et yapışkan olana kadar tek yönde karıştırın.

Yağı tavada ısıtın, topları yuvarlak şekle getirin ve kızarana kadar kızartın.

Soğan, zencefil, sarımsak ve darı biberini hazırladıktan sonra, balık aromalı köfte suyunu karıştırın, küçük bir kase hazırlayın, bir kaşık sirke, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, bir kaşık şeker, bir kaşık nişasta ve orta miktarda tavuk özü (çünkü her biri Kişisel zevkler biraz farklıdır, kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Yağı tavada ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu olana kadar karıştırın

Biraz temiz su ekleyin, köfte yüzeyini daldırın, hazırlanan balık aromalı sosu ateş kaynadıktan sonra koyulaştırmak için ekleyin, ateşi daha yanacak şekilde değiştirin ve uzaklaştırın.

Hazırlanan yeşil soğanı süslemek için ekleyin, böylelikle lezzetli ve lezzetli bir balık aromalı köfte hazır olsun, çok iştahınız varsa yapalım!