g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Domuz - Yemeği

Yüksek isabet oranına sahip efsanevi yemek Balık tadı var ama balık yok deniyor Şarapla servis yapmanın tadı harika Yağsız domuz eti 150 g havuç 1 Sarımsak 10 adet Siyah mantar 150 g Sarımsak 3 Kurutulmuş kırmızı biber 3 zencefil 2 tablet Doubanjiang 1 kaşık Biber yağı 1 tatlı kaşığı Beyaz şeker anahtar, kaşık tuz bir miktar Eski sirke anahtar, kaşık nişasta 1 kaşık Su nişastası 1 kaşık

Sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin ve havuçları ince dilimler halinde kesin.

Siyah mantar ıslanmış saçları ve parçalanmış

Yağsız eti doğrayın ve 1 kaşık nişastayı eti hassas hale getirmek için

Sarımsakları hafifçe vurun, kuru biberi doğrayın ve zencefili doğrayın

Tencerenin altına biraz daha yağ koyun ve zencefili kurutun. Biberleri kısık ateşte soteleyin

Kıyılmış domuz etini dökün ve kavurun, daha sonra fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın

Havuç ve sarımsak filizlerini karıştırın

2 dakika kavurun, karabiber, karabiber yağı

Daha sonra sarımsak, beyaz şeker, tuz ekleyin ve birkaç kez karıştırın, 1 kaşık eski sirkeyi çalkalayın ve tencerenin kenarına doğru karıştırın. Biraz suya bir çay kaşığı nişasta ekleyin, 1 yemek kaşığı su nişastası ile karıştırın, karıştırın ve servis edin.