baharatlı darı lapası - Yemeği
Erişte çayı köklü bir geçmişe sahiptir, ilk olarak Hui halkı tarafından işletilen ve uzun süredir otantik bir helal atıştırmalık haline gelmiştir. Erişte çayı içebilenler kaşık ya da yemek çubukları kullanmazlar, onu kasenin kenarında içirler ki ne dağınık ne de sıcak olsun ki bu gerçekten eşsizdir. Darı erişte 300 gram Tahin 200 g zeytin yağı Doğru miktar Pişmiş susam Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Pişmiş susam tohumlarını biraz tuzla açın.
Adım 2
Susam ezmesi, her seferinde birkaç kez yağ ilave edilerek inceltilir.
Aşama 3
Seyreltmek için eriştelere su ekleyin.
4. adım
Tencereye su ilave edin, su kaynadıktan sonra hazırlanan erişteleri dökün ve pişirin, kıvam alıncaya kadar yaklaşık 7-8 dakika karıştırın.
Adım 5
Kaynattıktan sonra yarım kaseye servis yapın, üzerine doğranmış susam serpin ve üzerine susam sosu ekleyin.
6. Adım
Yarım kase yulaf lapası daha koyun, üzerine susam serpin ve susam sosuyla gezdirin. (Bu tür erişte çayına çift bileşenli erişte çayı denir) Susamlı soya sosu marul
önceki
susam soslu erişte#yaz zamanı#
Sonraki
