Yaban mersini reçelli kek rulosu - Yemeği
"Uzun zamandır kek fırın tepsisinde pişirilip yenildi ve bir kez yuvarlandı ama iyi yuvarlanmadı. Tekrar yapalım. Bu sefer başardı. Rulo çok güzel olmasa da bir dahaki sefere hatırla Yaşadı, yayılmanın ilk adımı çok geniş olamaz. Çok fazla yaban mersini reçeli ekledim ve çok lezzetliydi. Tatlı ekşi reçel ve lezzetli kek çok güzel. İçindekiler: 60 gram az toz, 4 yumurta, 15 gram mısır nişastası, 75 gram yumuşak beyaz şeker, 60 gram saf süt Malzemeler: biraz beyaz sirke, uygun miktarda yaban mersini reçeli " Malzemeler
- Düşük glütenli un 60 gram
- Mısır nişastası 15 gram
- Saf süt 60 gram
- Yaban mersini reçeli Doğru miktar
- Yumurta 4
- Yumuşak beyaz şeker 75 gram
- Beyaz sirke bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurta sarısını ve beyazını ayırın ve iki tencereye koyun.
-
3 Yumurtalara süt ve 15 gram şeker ekleyin.
-
4 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Kek hamurunu karıştırın.
-
6 Düşük un ve mısır nişastasını eleyin.
-
Kalan 60 gram şekeri üç kez yumurta beyazına ekleyin ve ıslanana kadar çırpın. Küçük bir kancalı bir üçgen oluşturmak için çırpıcıyı kaldırın.
-
8 Yumurta beyazının üçte birini alıp yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın. Daireler halinde değil, kesme ve karıştırma tekniklerini kullanın.
-
9 Yumurta akı kasesine dökün ve aynı şekilde iyice karıştırın.
-
10 Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun ve biraz yağ uygulayın.
-
11 Kek hamurunu dökün.
-
12 Büyük bir balon oluşturmak için birkaç kez kuvvetli bir şekilde titreştirin. Fırını önceden 170 derece ısıtın.
-
13 Yukarı aşağı ısıtın, fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
-
14 serbest bırakıldıktan sonra büküldü.
-
15 Tekrar ters çevirin, reçeli yayın ve kek rulosunda birkaç tane yatay olarak kesin.
-
16 Yağlı kağıdı altından sarmak için oklava kullanın.
-
17 Ruloyu yuvarlayın ve ileri itin.
-
18 Sarıldığında, krema kullanılıyorsa buzdolabına koyulabilir. Reçel kesilebilir.
-
19 Üstüne biraz reçel sürün. Lezzetli.
İpuçları
1. Yumurta beyazlarının nemli bir durumda tutulması tavsiye edilir. 2. Karıştırırken daire yapmayın. 3. Sıcaklık kendi fırınınıza bağlıdır. 4. Pasta, ılık bir durumda daha iyi yuvarlanır. Muhallebi soslu ponponlar
Sonraki
