Pleurotus eryngii
250 g
Domuz göbeği
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber, soya sosu Pleurotus eryngii kızarmış et 1 doğranmış yeşil soğan, zencefil ve karabiber. 2 dilim istiridye mantarı. 3 Tavada yağı ısıtın, yeşil soğanı, zencefili, kırmızı biberi karıştırın ve domuz dilimlerini karıştırın. 4 Soya sosu ve az miktarda su ekleyin. 5 Eryngii mantarlarını ve soya sosunu ekleyin. 6 Biraz havasız, tadına göre kızartın. 7 Dışarıda pişirin.