Malzemeler
Buğday unu
500 g
domates
300 gram
Kuru beyaz mantar
20 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: Yağ, tuz, kişniş, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Domates ve beyaz mantar yumurtası ile elle yuvarlanan erişte 1 Un hazırlayın.
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve yarım saat uyanın.
3 Kurutulmuş beyaz mantarı hazırlayın.
420 dakika ılık suda bekletin.
5 Domatesleri yıkayın.
6 Kişniş, yıkayın.
7 Domatesleri kesin.
8 Beyaz mantarı ıslatın ve çıkarın ve parçalara ayırın.
92 yumurtayı çırpın.
10 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.
11 Kişniş, parçalara bölün.
12 Tavayı az yağla ısıtın ve yumurtaları yayın. Sheng dışarı ve yedek.
13 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin, soteleyin ve çıkarın.
14 Domatesleri ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kavurun.
15 Beyaz mantarı içine koyun ve kızartın.
16 Ardından soya sosunu ekleyin.
17 Tuz ekleyin.
18 Tavuk esansı ekleyin.
19 Yayılan yumurtaları içine koyun.
20 Eşit olarak karıştırın.
21 Sonra dökülür ve tuzlu su hazırdır.
22 Uyanık erişteleri açın.
23 Sonra ipek şeklinde kesin.
24 Erişte hazır.
25 Erişteleri kaynar suya koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
- Patlıcan Doğranmış Domuz Eti Rulo Erişte
-
- Ballı Kırmızı Fasulye Kabaklı Turta
-
- Melaleuca Kızılcık Tost
-
- Tavada kızartılmış Zanba Balığı
-
- Mini Hindistan Cevizli Çıplak Kek
-
- Patatesli Kızarmış Patlıcan
-
- Tavada kızartılmış marul yaprakları
-
- Yam fasulyeli turta
-
- Domates Sote Biber
-
- Kestaneli tavuk yahnisi
-
- Yeşil Soğan Domuz Yosunu Rulo
-
- Buğday ekmeği
