Malzemeler
Çok amaçlı un
180 g
Kepekli un
40 g
domuz eti
550 g
Çoban Çantası, doğru miktarda, yeşil soğan, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yumurta akı, doğru miktarda su, doğru miktarda zencefil
Domuz eti çoban köfte uygulaması 1 Hazırlama malzemeleri: domuz eti, soğan zencefil, çoban çantası.
2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
3 Çobanın cüzdanını doğrayın.
4 Domuz dilimleri.
5 İnce doğrayın.
6 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve domuz etini karıştırın ve tamamen kaynaşması için birkaç kez doğrayın.
7 Kıymayı geniş bir kaseye koyun ve çoban çantasıyla karıştırın. Uygun miktarda tuz ekleyin.
8 Uygun miktarda on üç tütsü koyun.
9 Biraz daha hafif soya sosu koyun.
10 Biraz istiridye sosu.
11 Son olarak biraz daha susam yağı koyun.
12 Eldiven giyin, dolguyu kapın, karıştırın, plastik örtü ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
13 Un ve tam buğday ununu karıştırın, bir yumurta akı ve biraz tuz ekleyin.
14 Yumuşak ve sert bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin, üzerini streç filmle örtün ve bir süre uyanın.
15 Bir süre uyandıktan sonra hamur pürüzsüz olur.
16 Hamurun bir kısmını bıçakla kesin, uzun bir şerit halinde yoğurun ve homojen bir karışım halinde kesin.
17 Yapışmayı önlemek için un serpin, bitirdikten sonra düz olarak bastırın ve hamur ambalajlarına yuvarlayın.
18 Paketlemek için uygun miktarda hamur tatlısı doldurun.
19 Favori seçiminize paketleyin.
20 Hamur kabına yapışmasını önlemek için un serpilmelidir. Bir seferde bitiremezseniz, buzdolabında dondurabilirsiniz.
21 Tencereye su ekleyin, kaynatın ve köfte ekleyin.
22 Su kaynadıktan sonra yarım kase soğuk su dökün.
23 Su eklemeyi tekrarlayın ve köfte yüzene ve tamamen pişene kadar üç kez kaynatın.
-
- Buharda pişmiş çörek
-
- Bulut kek
-
- Tuz ve Biber Patates
-
- Deniz Yosunu Omlet Pilavı
-
- Tütsülenmiş Jambonlu Tavada Kızartılmış Sarımsak Sapları
-
- Kızarmış kuzu
-
- Dağ Kirazlı Yoğurtlu Kek
-
- Baharatlı Kızarmış Kılıç Fasulyesi
-
- Salatalık karışık marul
-
- Kendinden çekilmiş kahve
-
- Soğan Domuz Çörek
-
- Baharatlı Sığır Eti Erişte
