g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güveçte Kızarmış Tavuk Kanadı - Yemeği

"Çocuğun en sevdiği yemek çok lezzetli. İçindeki patatesler özellikle lezzetli." Malzemeler

Tavuk kanadı 5
Tavuk bacağı 2 parça
Patates 1 parça
havuç 1
saman mantarı 200 g
Arpacık Kullanışlı

Aksesuarlar

zencefil Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeler resimde gösterilmiştir. Bütün tavuk kanatlarını kullanmak güzeldi, ama daha fazla et elde etmek için tadı eşit derecede güzel olan tavuk budu aldım.
2 Tavuk kanatları ile uğraşın, çünkü satın aldığınız tavuk kanatları büyüktür, onlarla uğraşmanız gerekir, eğer bunu almak istemiyorsanız, doğrudan satın alın.
3 Kanadın köküne, ortasına ve ucuna göre ayrılarak kanat ortasına iki kesi yapılır.
4 Tavuk bacaklarını tedavi edin.
5 Tavuk derisini sevmem, bu yüzden sadece soyup kas dokusu boyunca büyük parçalara ayırdım.
6 Hazırlanan tavuğu temizleyin, büyük parçalar halinde yeşil soğan, zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve 20 dakika marine edin.
7 Sebzeleri işlemek için, önce patatesleri ve havuçları ocak parçalarına ayırın ve bir veya iki kesilmemiş halde bırakarak kalın saman mantar dilimlerini kesin. Arpacık soğanlarını bölümlere ayırın.
8 Taze soğan aslında daha hazırlıklıdır.
9 Bir güveç hazırlayın, arpacık soğanlarını tencerenin dibine yayın ve ardından birkaç dilim zencefil yayın.
10 Sebzeleri kızartın, wok'a yağ ekleyin ve ısıtın.
11 Önce küp patatesleri ekleyin ve kavurun.
12 Patateslerin rengi hafifçe değiştikten sonra havuçları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
13 Ardından saman mantarları ekleyin ve karıştırın.
14 Eşit şekilde karıştırın ve patatesler olgunluk beklemeden hafifçe kömürleşmelidir.
15 Kızartılmış sebzeleri yeşil soğan ve zencefil ile kaplı bir güveç içine dökün.
16 Marine edilmiş tavuğu seçin ve tavuk kanatlarını ve butları ayrı ayrı yerleştirin.
17 Bir wokta yağı ısıtın, önce tavuk butlarını ve kanat köklerini ekleyin ve kızartın.
18 Kızartın ve rengini değiştirin.
19 Tencereye dökün.
20 Tavayı biraz yağ ile fırçalayın ve kökleri nötralize etmek için tavuk kanatlarını kızartın. Deri altın rengine ve hafif kömürleşene kadar kızartın.
21 Tencereye koyun ve ortasına bir saman mantarı koyun.
22 Büyük bir kase alın, istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve biber eriştesi ekleyin. Suyla doldurun ve bir kase meyve suyuyla iyice karıştırın.
23 Güveçte kaseye eşit miktarda meyve suyu dökün. Tencereyi örtün ve ocağı açın, su kaynadıktan sonra 20 dakika pişirin.
24 saat, suyu toplamak için ateşi açın.
25 tamamlandı. çok lezzetli.
26 atış için poz.
27 a yakın çekim.