Malzemeler
Kalamar
300 gram
Yeşil soğanlar
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, kuru biber, 1 zencefil dilimi, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı tavuk özü, biraz maydanoz, 4 diş sarımsak
Yeşil soğanlı kızarmış kalamar yöntemi 1 Kalamarın yüzeyini çıkarın, bir çapraz bıçak kesin, küçük dikdörtgen parçalara kesin, pişirme şarabı ve tuzu ekleyin ve alıp marine edin.
2 Beyaz yeşil soğanı alın ve ince filamentler halinde doğrayın; kişnişi alıp yıkayın ve küçük parçalara ayırın; bir kuru kırmızı biberi üçe bölün; zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kenara koyun.
3 Tavayı yağ ile ısıtın, zencefil sarımsak dilimlerini ve kuru kırmızı biberi soteleyin.
4 Marine edilmiş kalamarın içine dökün ve yüksek ateşte küçük ekmekler halinde kızartın.
5 Lezzeti artırmak için istiridye sosu ekleyin.
6 Kıyılmış yeşil soğanı ve kişnişi dökün ve iyice karıştırın.
7 Tavuk özünü ekleyin, baharatlayın ve servis yapın.
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Sarımsak ve istiridye soslu marul
-
- Yumurtalı jambonlu sandviç
-
- Quick Mix Bebek Yemekleri
-
- Domuz havuçlu turta
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kore turşusu susam yaprakları
-
- Domates soslu ve soğanlı tavuk dilimleri
-
- Tavada kızartılmış kuzu ciğeri
-
- Karışık marul topları
-
- Rendelenmiş patates
-
- Kızarmış domuz eti
