Saç kuyruğu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, nişasta, kimyon Kimyon saç kuyruğu nasıl kızartılır 1 Saç kuyruğunun iç organlarını ve sırt yüzgecini çıkarın, vücuda tuz ve karabiber serpin ve 30 dakika marine edin 2 Balığın üzerine eşit şekilde kuru nişastayı hafifçe vurun 3 Tavadaki yağ sıcakken, saç kuyruğunu ekleyin, bir tarafı altın kahverengi olana kadar orta ve kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı pişene kadar kızarana kadar kızartın. 4 Sonuna biraz kimyon tozu serpin.