[Ferahlatıcı ve Zıplayan] Ev Yapımı Sığır Topları El Yapımı Erişte - Yemeği
arkasındaki hikaye. . . Hemen konuyu girin. [Sunum boyutu: yaklaşık 30 tablet] Yağsız sığır eti 500 g Baharat: Mısır nişastası 15 g tuz 15 g biber 5 g Kabartma tozu 6 g toz şeker 3g Tavuklu erişte 3g Shimizu 60 g Sarımsaklı Cips: Sarımsak Yarım -1 Mısır yağı 125 g
Aşama 1
Önce yeşil soğanları yıkayın ve doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın.
Adım 2
Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsakla doğrayın.
Aşama 3
Tencereye doğranmış sarımsak ve yağı koyun.
4. adım
Orta ateşte, kıyılmış sarımsağı yavaşça sarımsak cipsi şeklinde kızartın.
Adım 5
Kıyılmış sarımsağı altın sarımsaklı cipslere kızartın ve ocağı kapatın.
6. Adım
Sarımsaklı cipsleri toplayın, yağı boşaltın ve küçük bir kaseye koyun.
7. Adım
Sığır eti temiz bir şekilde yıkayın ve nemi bir mutfak kağıdı ile emdirin.
8. Adım
Kurutulmuş dana etini bıçakla parçalara ayırın ve blendere koyun.
9. Adım
3 dakika karıştırın, bu sırada sığır eti daha kalın kıyma olur.
10. adım
Kızarmış sarımsak cipslerinin yarısını ekleyin.
11. adım
Sonra tüm baharatları küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Adım 1/2
Kıymayı ekleyin.
13. adım
Kıymayı hassas bir et ezmesi haline getirmek için 3 dakika çırpmaya devam edin.
14. adım
Dokunun çok hassas olduğu açıkça görülmektedir.
Adım 15
Çırpılmış et ezmesini bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat buzdolabında saklayın.
16. adım
Soğutulmuş sığır eti ekstresini çıkarın.
17. Adım
Tencereye uygun miktarda su koyun, 70-80 ° C'ye ısıtın, sıcak tutun (su kaynamaz), tek kullanımlık eldiven giyin, bir avuç dondurulmuş dana ezmesi alın, ağzınıza gelene kadar ellerinizin üzerinde ileri geri sıkın Yuvarlak köfteleri sıkabilir.
Adım 18
Bir kaşık suya batırın ve dana toplarını 70-80 ° C sıcak suya batırın.
Adım 19
Dana toplarını sıcak suda 70-80 ° C'de 10 dakika kaynatın.
20.Adım
Bir leğen buzlu su hazırlayın, haşlanmış dana etlerini alıp 10 dakika buzlu suda bekletin.
21. adım
Islatılmış dana etlerini kepçe ile bir kaseye koyun.
Adım 22
İçerisindeki dokuyu görmek için bir tane kesin.Çok elastik.Ben herhangi bir katkı maddesi kullanmadan yaptım.Güvenle yiyebilirsiniz.Hazırlanan dana topları ağzı kapatılıp buzdolabında bir buçuk yıl saklanabilir.
Adım 23
Bu arada, erişteleri açtım, batırılmış dana toplarının çorbasını ayarladım, onları sarımsak gevreklerine koydum, birkaç tane dana köftesi koydum, sarımsak yağı ile gezdirdim, bir avuç kişniş aldım, dana topları ferahlatıcıydı ve erişte sertti Smooth, yedikten sonra beğeneceğine inanıyorum. Tatlı, ekşi ve ferahlatıcı turp
Sonraki
